Tag Archives: fruits & légumes de saison

Velouté de légumes d’automne de Lina

Je suis Lina la fille de Samia.
Aujourd’hui , j’ai fait un velouté de légumes d’automne et j’aimerais vous faire partager ma recette :
Ingrédients :
1 poireau
1 pomme de terre
2 carottes
1 navet
1 grande feuille de blette
1 oignon
2 CS d’huile d’olive (1ère pression et bio)
du sel non raffiné et du [...]

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Confiture de prunes à la cardamome

Confiture de prunes à la cardamome

Voici une recette que je prépare pratiquement tous les ans. J’ai un bon kilo 1/2 de prunes bien mûres (un peu trop) prêtes à partir en confiture (dans le bon sens du terme).
Ingrédients:
1kg 500 de prunes (reines claudes ou mirabelles selon votre envie) 1kg de sucre complet 3 cuillères à café bombées de cardamome moulue
Préparation:
Lavez [...]

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Confiture de fraise dans de jolis pots (tuto)

Confiture de fraise dans de jolis pots (tuto)

Salem alaykoum, Bijour
Comment allez vous? bien ou bien?
Tout d’abord je voulais toutes vous remercier pour tout les commentaires qu’a suscité mon post sur mon meuble en carton inchallah je vous le monterai terminé.
En cette saison de l’année les étals de fruits et légumes au marché sont très colorés et plein de belles choses.
Mardi matin mon [...]

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L’orange

L’orange

Histoire :
L’oranger est originaire de Chine, de là il gagne l’Inde, la Syrie, l’Egypte. Les Croisés l’introduisent en Europe et la culture de l’oranger débute dans les régions méditerranéennes. On dit que le premier plan d’oranger introduit en France se trouve encore conservé à l’Orangerie de Versailles… Les oranges ont été longtemps considérées comme fruit [...]

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Des fraises au printemps

Des fraises au printemps

Un site a découvrir inch’Allah
http://www.defipourlaterre.org/fraise/home.html
* des cles pour comprendre
Faire ses courses n’est pas un geste anodin. L’avenir de notre planète se joue aussi jusque dans notre assiette. Retrouvez dans cet espace toutes les clés pour comprendre tous les enjeux autour de l’assiette
*des cles pour agir
Parce que nous avons un fort pouvoir d’action [...]

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Légumes et fruits en prévention du cancer

Légumes et fruits en prévention du cancer

Selon un oncologue canadien, la période de latence d’un cancer serait de 10 à 40 ans, il est donc indispensable de miser sur la prévention. Et quelles sont les armes les plus redoutables, simples et abordables contre l’apparition du cancer ? les fruits et les légumes. Le tiers des cancers est causé par une mauvaise alimentation, [...]

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Envie de fraises?

Envie de fraises?

Qui n’a pas vu (ou goûté?) à ces énormes fraises qu’on voit sur tous les étals des marchés ou des grandes surfaces… Voici un article qui, sans nul doute, donne à réfléchir! Bonne lecture et merci à Alia78 de nous avoir envoyé ce texte! Si vous avez envie de partager ce que vous avez lu, [...]

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Le marché du mois d’avril

Le marché du mois d’avril

Parce que notre liste d’achats peut déjà être une contribution à la protection du climat, nous vous faisons, comme chaque mois, un petit récapitulatif des fruits et légumes de saison!
Attention!! Les fraises arrivent dans les étalages mais il est préférable de patienter encore un peu pour profiter de toute leur saveur, la pleine saison des [...]

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Marché du mois de mars

Marché du mois de mars

Comme chaque premier dimanche du mois, nous vous faisons un petit recapitulatif des fruits et legumes de saison!
Pensez y quand vous faites les courses!
Légumes                                 Fruits
Céleri                                      Banane
Carotte                                   Orange
Chou de Bruxelles             Ananas
Navet                                      Pomme
Salsifis                                    Poire
Mâche                                    Dattes
Romaine                                Kiwi
Chou-fleur
Épinard
Asperge

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L’ananas

L’ananas

L’ananas (Ananas comosus) trouve son origine en Amérique du Sud, probablement dans le nord du Brésil, ou en Amérique centrale et aux Caraïbes.
L’ananas est une plante cultivée dans les régions tropicales, mesurant 1,2 mètre en moyenne, dont la tige centrale (qui porte le fruit) lui donne un aspect de plant d’artichaut. L’ananas est aussi le [...]

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