M.M Blog – Materner avec un grand Aime

Voici une recette que j’aime bien faire le soir, accompagnée d’une salade comme plat unique ou en entrée selon sa faim. Bon appétit. Ingrédients: # 1 pâte feuilletée( ou une pâte brisée faite maison c’est aussi bon!) # 400 g d’épinards frais # 1 fromage de chèvre( bûche) # 70 g de gruyère râpé # [...]

A faire quand on achète la pâte de dattes et qu’il en reste encore (moi je fais moitié makrout et moitié ces cornes) Source: mon vieux seyes (de famille quoi loll) Sur la photo, c’est l’assiette du premier plan Pour la pâte: – 1 kg de farine – 500g de beurre – 12 c à [...]

Le mois de ramadan touche à sa fin, il est plus que temps de penser à la préparation de la fête de la Aid el fitr … et pourquoi pas y associer nos enfants ! – Préparation de douceurs Pourquoi ne pas en faire pour la maison et pour la mosquée ou les voisins, afin [...]

L’Aid arrive à grand pas inchAllah et nous préparons déjà (ou bientot , »allez courage les soeurs!! faut pas trop qu’on tarde quand même,sinon ça va être le stress ! ») les pâtisseries pour célébrer ce jour. Mais voila, je sais pas si vous êtes dans mon cas, mais moi, les pâtisseries orientales…ça me fait peur!! J’aime [...]

Mes pains au lait ultra légers et super bons…très moelleux….recette testée et définitivement adoptée!!! elle est de flore de supertoinette 350g de farine t55 100g d’eau 30g de lait en poudre 80g de lait 3 jaunes d’oeufs (60g) 70g de beurre ramolli 50g de sucre 5g de sel 10g de levure – Mélanger 80g de [...]

Ingrédients pour environ 25 lunettes de taille moyenne: • 500 g de farine • 150 g de sucre • 150 g de beurre • 3 oeufs • 1 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • confiture ou Nutella • sucre glace Préparation : Mélanger le tout. Mettre en boules ne pas [...]

Maintenant que vous savez faire les msemens… vous pouvez vous lancer incha’Allah dans ce plat délicieux.Par contre bien sûr pour des invités vous mettrez un poulet en entier! Donc un grand plat de msemens (ici j’ai mis 1kg de farine)… la quantité est à adapter en fonction des personnes et de l’appétit de chacun (c’est [...]

Ingrédients: – 1 kg de farine, du sel (environ une c. à soupe pas remplie, vue que la farce l’est déjà) et de l’eau tiède – bol d’huile/beurre fondu pour les façonner Pour la farce: j’ai juste fait revenir 2 oignons moyens et un poivron dans de l’huile d’olive ainsi que du cumin, du poivre, [...]

Ingrédients pour 30 gaufres environ 750 g de farine 270 g de lait tiède 70 g de levure fraiche 3 œufs et 2 jaune d’oeufs une pincée de sel 1 cas de cassonade 400 g de beurre ramolli 500 g de sucre perlé (Concernant le sucre perlé, je l’acheté à l’étranger car je n’en avais [...]

Voici une recette délicieuse et idéale pour le ftor La pâte : 300 g farine 2-3 cas huile grain cumin un peu yaourt 1/4 cac levure chimique 1 verre environ d’eau tiede travailler la pate puis laisser reposer pendant ce temps faire les farce : Pomme de terre: 2 pom2terres 1 oignon mixé piment rouge [...]