Moins de sucre: c’est vital!
13. sept, 2011 écrit par Imanico
4 Commentaires
Je parle ici du sucre raffiné, qui est le plus couramment consommé, appelé sucre blanc, ou saccharose, fructose, sirop de glucose-fructose. Saviez-vous que…
Le sucre nourrit le cancer. D’après une étude publiée en 2009 et faite par des chercheurs états-uniens, les cellules cancéreuses ne se multiplient pas lorsqu’on restreint la consommation de sucre. Mieux, elles meurent plus vite et se disséminent moins rapidement dans le reste du corps. 1
Le sucre baisse les défenses immunitaires. Deux études faites dans les années 70 montrent qu’une consommation importante de sucre raffiné entraine une baisse d’efficacité des globules blancs (cellules de défense du corps). 2
Le sucre peut créer une dépendance semblable à celle d’une drogue, selon une étude menée sur des animaux et présentée en décembre 2008 aux Etats-Unis par un professeur en psychologie. 3
Le sucre épuise. Il cause une chute brutale de la glycémie quelques minutes après sa consommation. Quels sont les symptômes de cette hypoglycémie fonctionnelle? La fatigue, le coup de pompe, les « jambes coupées », les sueurs froides en sont quelques exemples. 4
Le sucre rend dépressif, résultat de l’hypoglycémie fonctionnelle qui peut également provoquer des problèmes de concentration, de mémoire ou de l’irritabilité. 4
Le sucre nourrit le candida albicans, organisme lié à la candidose. (mycose) 5
Le sucre acidifie l’organisme, entraînant une déminéralisation: fatigue chronique, état dépressif, sommeil non récupérateur, spasmes musuculaires. 6
1. Yuanyuan Li, Liang Liu, et Trygve O. Tollefsbol, “Glucose restriction can extend normal cell lifespan and impair precancerous cell growth through epigenetic control of hTERT and p16 expression,” FASEB J. (Décembre 17, 2009): fj.09-149328.
2. Ringsdorf WM Jr, Cheraskin E, Ramsay RR Jr. Sucrose, neutrophilic phagocytosis and resistance to disease. Dent Surv. 1976 Dec;52(12):46-8. Sanchez A, Reeser JL, et al. Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis. Am J Clin Nutr. 1973 Nov;26(11):1180-4.
3. Evidence for sugar addiction: behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Neurosci Biobehav Rev. 2008;32(1):20-39. Epub 2007 May 18. Review. www.sanssucre.org
4. D.Starenkyj, Le Mal du Sucre – éditions Orion Cinglés de sucre, Taty Lauwers. L’index glycémique : un allié pour mieux manger, Jennie Brand-Miller.
5. Je me sens mal mais je ne sais pas pourquoi: la candidose chronique, une maladie méconnue, Dr Besson. www.ateliersante.ch
6. L’équilibre acido-bassique, Christopher Vasey. www.ateliersante.ch
Assalaam ‘alaycoum,
Super intéressant, sans connaître tout ça, il est vrai que depuis 3 ans environ on a banni le sucre raffiné pour le sucre de canne (avec modération : )) Merci !
Ils nous font croire que les sucres rapides sont bons pour les jeunes enfants de part leurs activités quotidiennes, foutaise !! Ca les énerve, leur donne caries et Cie… bref à transférer !!
Salam Imanico,
j’ai fait un régime l’an dernier d’éviction de sucre et de tout ce qui en contient, je mangeais maxi 2 ou 3 fruits par jours, donc café thé amers etc… ce pendant deux moins et j’ai perdu rien qu’en faisant ça 6 kg… mais là à l’heure où je te parle je déguste une glace à la pistache miam…
la chrono nutrition je trouve ça pas mal, les choses sucrées l’après midi au goûter et encore mieux essayer de le limiter à deux fois par semaine maxi, Allah ysehel… dur combat, j’avais des malaises au début je me rappelle, le café sans sucre à la fin je le trouvais bon…
bon courage les filles
Allah istorna
Bises
Salam
Salaam !!
Merci pour ce bon rappel !
Je rectifie juste un mot dans l’intro : le sucre raffiné n’a rien à voir avec le fructose qui est le sucre naturellement présent dans les fruits. :)
Merci encore !
salam aleykom
Le fructose dont je parle est bien un sucre raffiné en poudre, pas celui qu’on trouve naturellement dans les fruits. il cause les mêmes dégâts que le saccharose. InchaAllah un autre billet est en préparation sur comment et par quoi remplacer ces sucres.