Le lait est il devenu dangereux pour notre santé ?
23. déc, 2010 écrit par Oum Hourya
17 Commentaires
DOSSIER : analyse du débat sur la consommation de produits laitiers en France en fonction des conseils donnés dans la médecine prophétique
Eh oui la question fait débat : de nombreux thérapeutes, nutritionnistes, chercheurs mettent en évidence que certaines pathologies digestives mais aussi neurologiques seraient liées directement à une intolérance à la consommation de produits laitiers et plus particulièrement à la consommation des produits à base de lait de vache.
Dans la médecine prophétique, le lait est pourtant qualifié de « remède » par notre Prophète Muhammad (que la paix et la bénédiction d’Allah soit sur lui), comment doit-on alors prendre en compte toutes les informations diffusées largement de nos jours sur un éventuel danger de la consommation de lait et de ses dérivés pour notre santé ? Le lait est-il vraiment responsable de tous les maux qu’on lui attribue ? Serait-il devenu nocif ? Et quelles pourraient en être les raisons ?
Autant de questions auxquelles nous allons essayer de répondre en analysant et énumérant divers points que nous devrons essayer de prendre en compte afin que notre consommation de produits laitiers devienne un atout optimal pour notre santé.
Le lait dans le Coran et dans la tradition Prophétique:
« Voici, brièvement esquissé, le paradis promis aux vertueux : il y coulera des ruisseaux à l’eau toujours limpide, des ruisseaux de lait au goût inaltérable(…) » (Coran sourate 47/Verset 15)
« Il y a certes pour vous un enseignement dans les bestiaux : Nous vous abreuverons de ce qui est dans leur ventre, d’un produit issu du mélange des excréments intestinaux et du sang- Un breuvage pur, délicieux et pour les buveurs. » (Sourate 16/ Verset 66)
On rapporte que le Prophète (que la paix et la bénédiction d’Allah soit sur lui) a dit : « Celui à qui Allah accorde une subsistance, qu’il dise : O Allah ! Bénis cette nourriture pour nous et accorde nous en de meilleures. »
Et celui qu’Allah abreuve de lait, qu’il dise : « O Allah ! Bénis ce lait pour nous, et permets nous d’en profiter à nouveau, car je ne connais rien d’autre qui soit à la fois une boisson et un aliment » (Sahih Ibn Majah)
Premier point : Invoquer Allah
Le musulman n’oubliera pas d’invoquer Allah avant chaque prise d’aliments ou de boissons afin d’obtenir la bénédiction de Celui-ci.
Qualités et caractéristiques du lait citées dans la médecine prophétique
Le lait est d’humeur chaude (modérée) et humide au moment de la traite, puis, plus le temps passe et plus il devient froid et humide. Selon Ibn al Qayyim (qu’Allah lui fasse miséricorde) le meilleur lait a plusieurs caractéristiques:
- Première caractéristique : Il vient d’être trait (plus le temps passe plus sa qualité diminue)
Deuxième point : Le lait est d’humeur froide et humide
Eh oui, outre les fermiers et les peuples nomades qui ont peut être encore l’occasion de consommer du lait directement au pis de l’animal, les consommateurs ordinaires que nous sommes utilisent généralement des laits traits depuis plusieurs jours (voire mois, années…), le lait que nous consommons est donc d’humeur froide et humide.
En nous rapportant à la théorie des humeurs (théorie de base des médecines antiques reprise pour la classification des plantes et aliments dans les livres de médecine prophétique), la règle de base pour maintenir notre corps en bonne santé est l’équilibre de ces humeurs par ce qui les opposes ou les contraries, entre autre. L’humeur chaude apaisera donc la froide et le sec l’humidité et vice versa. A chaque humeur et qualité sont associés une notion de tempéraments, il faut savoir que nous avons tous en nous une partie de ces quatre tempéraments, cependant un ou deux prédominent généralement chez les personnes et ils peuvent également évoluer avec le temps. Dans le cas du lait, c’est un aliment qui conviendra donc plutôt aux humeurs chaudes et sèches (humeurs contraires) c’est-à-dire aux personnes au tempérament plutôt bilieux (chaud et sec) voir sanguin (Chaud et humide), tempéraments de la jeunesse et de l’enfance. Tandis qu’il faudra faire plus attention chez les personnes dont les tempéraments sont déjà froids appelés tempérament nerveux (ou mélancolique, froid et sec) et tempérament lymphatique (froid et humide), tempéraments de l’adulte et de la vieillesse.
Plusieurs techniques et théories ont été étudiées au fil du temps pour permettre de déterminer notre tempérament, un naturopathe compétent devrait pouvoir vous aider à le déterminer et vous proposer un « régime » adapté à celui-ci.
Pour plus d’informations sur les règles de base de la théorie des humeurs: article Médecine Prophétique: La théorie des humeurs
Il serait également intéressant de consommer le lait en association avec des aliments s’opposant à son humeur afin de l’équilibrer comme par exemple le miel et le sucre (intégral non raffiné) qui sont tous deux chauds et secs comme il est recommandé également dans les livres de médecine prophétique et comme se nourrissait notre Prophète (que la paix et la bénédiction d’Allah soit sur lui): Lire l’article Pour éviter les maux des aliments, les améliorer, augmenter leur utilité
- Deuxième caractéristique : Il est tiré (de la vache) quarante jours après la mise à bas.
Troisième point : La consommation de lait devra se faire en fonction de la saison.
Notons ici quelques remarques importantes : dans un premier temps il faut savoir que dans un élevage industriel le veau est enlevé à sa mère dans les 24heures qui suivent la naissance afin de récolter le plus de lait possible, cette période de 40 jours après la mise à bas n’est donc pas respectée.
Ensuite, remarquons également que le lait devrait être excrété par la vache au printemps et en été, pendant 6 mois, pour nourrir son veau. La lactation se finit naturellement à la fin de cette période, avant la nouvelle gestation et mise à bas. La vache devrait ensuite se reposer pendant quelques mois mais ces observations sur le cycle naturel de l’animal ne correspondent plus du tout à la réalité. Actuellement, le lait est produit toute l’année, la traite se fait en continu pour nous satisfaire. Et en ce qui concerne notre nutrition, nous devrions donc traditionnellement consommer le lait que lors de ces périodes naturelles de production. Les fromages ne feront que prolonger de quelques semaines cette période. Nos moyens de conservation actuels nous permettent cependant de consommer lait, laitages et fromages plusieurs mois et années après leur production !
Une période de détoxination naturelle aux laitages d’Octobre à Février devrait être respectée, ce n’est cependant plus le cas depuis bien longtemps : ceci est probablement une des causes ou la source des maladies que l’on associe si souvent à l’excès de consommation de laits et dérivés. Notons également que cette règle de consommation en fonction des saisons sera valable pour tous les aliments :
Oummi Bio: S’alimenter au gré des saisons
MM Blog: Fruits et légumes de saison
(Lire : « Kousmine au gré des saisons, l’art de vivre sain » du Dr André Denjean et Lucette Serre)
A l’époque du Prophète (que la paix et la bénédiction d’Allah soit sur lui), on consommait généralement des aliments cultivés localement non importés et sans traitements, le cycle naturel des cultures en leur saison était donc respecté automatiquement.
- Troisième caractéristique : D’une grande blancheur, d’une bonne odeur, de goût délicieux, légèrement sucré, modérément crémeux et dont la consistance est entre le liquide et l’épais.
Nous verrons par la suite que toutes ces caractéristiques peuvent en France être trompeuses.
slmalikom à toutes!!
macha Allah,très intéressant cet article…comme tous les articles du blog;)
Salam alaikoum
oh lala !!!
on va finir par ne rein manger et boire soubhanallah…
qu’Allah nous vienne en aide
boussa
Assalamu’alaykum mes soeurs,
oummhilal masha Allah non il ne faut pas dire ça hihi… au contraire justement ce dossier a été réalisé pour rétablir lé vérite sur le sujet incha Allah et nous verrons par la suite que finallement les cas où il faut totalement supprimer les produits laitiers sont très,très rares al hamdulillah.
L’important est de réduire la quantité, consommer en fontion de la saison et de son tempérament, choisir des aliments bio et de préférence crus, tous ces points seront expliqués dans le dossier incha Allah.
Souvent il sera important de faire une cure « sans lait » de 15 jours à 1 an selon les cas et tout sera également expliqué dans « le protocole pour l’intolérance aux produits laitiers », certes c’est un cap difficile pour certains mais qui vaut vraiment la peine de tester pour retrouver une bonne santé incha Allah.
Voici le sommaire du dossier :
http://medecine-prophetique.over-blog.com/article-dossier-sur-le-lait-63663070.html
Bon courage
assalam aleykom oumhourya.
macha Allah pour ton travail, qu´Allah te récompense pour tout ce temps consacré à l´étude, analyse et rédaction de tes travaux.
Qu´Allah te donne la santé et la patience et te compte parmi ceux qui auront des ruisseaux de lait au Paradis ;) amine !
au plaisir de te relire
walaykum salam
barakallahufiki ma soeur amin.
Assalama alaykum wa rahmatuLlah
BarakAllahu fiki oukhti pour ton article.
Ce que tu as écrit m’a rappelé un souvenir d’enfance. Je me souviens qu’enfant nous buvions du lait cru et frais, qu’on nous livrait de la ferme toute proche. Et c’est vrai que pendant quelques mois dans l’année le fermier n’en vendait pas et que durant certains mois il avait très mauvais goût.
Je me rappelle aussi que son goût changeait au fil des saisons. Rien de comparable avec le lait en brique actuel, aseptisé certes mais inodore, insipide et qui a été trait depuis X semaines…
J’ai regardé une émission sur le fromage et le problème est le même. Ils ont expliqué que pour produire du fromage toute l’année (par exemple du fromage de chèvre) ils introduisent dans le vagin des chèvres des éponges imbibées d’hormones ! Et on voyait des chèvres traites en stabulation qui ne voyait jamais la lumière du jour, les pauvres… J’imagine que la même méthode hormonale est appliquée pour les vaches…
Evitons la grande distribution, c’est elle qui a déréglé tout notre système de production et qui impose ces modes de surproduction (et surconsommation).
Que Rabbi préserve notre santé et nous aide à préserver la Terre qu’il nous a accordée insh’Allah elAdhim.
Wassalam
assalam ‘alekoum ourti
tres interessant ton article comme d habitude, qu Allah te preserve, j attend la suite avec impatience
salam ‘alekoum
assalamou’alaykoum
barakallahou fik pour l’article, très instructif
concernant la troisième caractéristique :
(…) »D’une grande blancheur, d’une bonne odeur, de goût délicieux, légèrement sucré, modérément crémeux et dont la consistance est entre le liquide et l’épais. »(…)
ne s’agirait-il pas du laben ?
y’a-t-il des recettes pour le faire soi-même ?
salam wa ahleykoum j’espère que tout le monde va bien et se porte en bonne santé grâce a allah. dite moi je suis un sportif je fait beaucoup de sport kickboxing musculation et footing entre autre j’ai un gros appétit et je consomme beaucoup de lait et de viande mais pas ensemble biensur mais c’est ce qui défini en majorité mes repas de la journée je me porte pourtant en bonne santé j’aimerais avoir un avis sur cela par rapport a mes activités sportif.