Tarte tatin thon et aubergine
24. nov, 2009 écrit par Sumayya
1 Commentaire
Ingrédients :
1 grosse aubergine
1 grande boite de thon au naturel
1 oignon
1 boule de mozzarella
1 boite de pulpe de tomate
Des feuilles de basilic frais et de l’origan
1 pâte feuilletée ou brisée
huile d’olive, sel, poivre, pointe de curry.
Préparation :
- Faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile, ajoutez-y le thon égoutté et faites-le légèrement griller.
- ajoutez la tomate avec de l’origan, un filet d’huile d’olive, une pointe de surry, salez, poivrez et laissez le tout mijoter.
- Coupez l’aubergine en tranches dans le sens de la longueur. Faites-les griller au four ou à la poële avec de l’huile d’olive et la moitié du basilic.
- Dans un moule à tarte posez une feuille de papier sulfurisé, un peu d’huile d’olive, disposez les tranches d’aubergine, puis le mélange au thon et enfin la mozzarella en rondelles. Bien tasser le tout puis recouvrez de la pâte à tarte en rabattant soigneusement les bords à l’intérieur du moule.
Faites cuire la tarte environ 30 minutes dans un four à 200° (th.6 ou 7).
- Quand la pâte est suffisamment cuite, retirez du four, retournez le moule prudemment sur un plat et démoulez la tarte. Elle est prête, bon appétit.
1.Posté par oukhtfillah2 le 25/11/2009 09:24
Salam alykoum,
Super!!!! je note , elle est super ta tarte oukhty (machaallah)
Une p’tite recette pour la pâte brisée légère …….., pour celle qui ne veux plus d’
une pâte avec trop de beurre ou qui ne veux plus d’oeuf (allergique) voili voilou une recette simple et rapide à faire …hihihi!!!
Alors , alors : 200gr de farine, 100gr yaourt nature, une pincée de sel (+ un sachet de sucre vanille ou extrait de vanille et 10 g de sucre en poudre pour une tarte sucrée) , 40 ml d’eau (si nécessaire ou moins à vous de savoir si elle est trop dure) . voili voilà je l’ai testée pour des quiches pas mal , mais ce qui est sur se n’est pas la vraie avec du bon beurre. hihihi!!!!.
Bon bon recette les oukhtys ……
Wa salam alaykoum………
2.Posté par mariem le 27/11/2009 10:47
asalm aleykoum
bon ben Aid moubarak A tous les mouslims du monde entier
taqball- Allahu mina wa minkoum!!!
ps:j’espére que tu vas bien oukhtie Nourra?
3.Posté par OUM ISMAIL le 04/12/2009 18:32
salam alaykoum
c’est cette fameuse tarte tatin dont tu me parlais !!!
4.Posté par Emilie Hassan le 04/12/2009 21:11
ça a l’air délicieux ^^
http://twitter.com/EmilieNourra