Menu hivernal
02. jan, 2009 écrit par Noura Alexandra
1 Commentaire
En hiver, il y a moins de choix de légumes par ici (france), et nous avons parfois l’impression de faire toujours les même recettes: entre les carottes et les pommes de terre que faire ? Voici des idées de repas qui vous feront aimer l’hiver et ses bons légumes ! (j’espère) Vous constaterez aussi qu’il n’y a pas de viande.
***Lundi ***
Salade froide de pâtes avec carottes, oeuf durs, olives, échalottes, pommes…
Pizza au saumon avec salade verte .
***Mardi***
Menu indien : raita (yaourt et carottes rapées par ex) riz aux choux fleurs et haricots verts accompagné de lentilles épicées.
Avocat, pastel (recette d’une amie malienne! Elle se reconnaitra !)( farce au thon ) avec sauce tomate ( concentré )
*** Mercredi***
Carottes et céléri rave rapés avec des raisins secs, tajine de tofu aux pruneaux (carotte et pommes de terre recette sur le blog). Pour les petits, pensez aux purées de céléri rave.
Soupe de lentilles corail (recette sur le blog) et tarte aux poireaux ( recette sur le blog)
*** Jeudi***
Cake raisins secs, noix et roquefort accompagné de salade.
Omelette au thon.
*** Vendredi***
Tortillas ( mais, haricots rouges, guyère …)
Betteraves crues rapées avec des graines de tournesol et persil ( recette sur le blog) , quinoa aux brocolis (cuits vapeur) avec sauce crème liquide soja et tamari.
*** samedi***
Carottes râpées, boulgour aux poireaux.
Soupe de potiron aux marrons (recette sur le blog)
*** dimanche***
Carottes râpées ou autres crudités avec des noix et des raisins secs
Gratin de blettes et pomme de terre avec sauce béchamel.
Lasagnes épinards chèvres avec salade verte.
Quelques rappels: mangez autant que possible des crudités (ce qui veut dire des légumes CRUS) au début des repas, elles vous apportent des vitamines ( indispensables en cette saison), elles préparent notre estomac à la digestion. . Variez les céréales autant que possible.
Pour les enfants, vous pouvez faire des soupes, purées de légumes si ils ne mangent pas facilement les légumes. ( purées de brocoli, de céléri rave, de potiron, de carottes et poireaux…)
1.Posté par oumabdeldjalil le 03/01/2009 13:11
asalam alikoum barakaAllahoufik pour ces idees de menues, je ne connaissais pas l omelette au thon
2.Posté par sofia le 03/01/2009 14:23
Salam arleikoum,
Je n’est pas encore d’enfants mais c’est quant même la galère pour trouver des repas a faire a la dernière minute, c’est toujours trop gras, trop de viandes pas assez de légumes…
Alors je vais essayer ce système pour la semaine prochaine inchallah.
Je voulais juste demander aussi où est ce qu’on trouve les recette que tu a donner, sur quel blog?
Sofia
BarakAllahoufik pour tout !
3.Posté par sanaa le 03/01/2009 22:13
salam aleykoum
merci pour cet article moi qui faisait la remarque à ma maman ce matin : « c’est pas possible encore des patates! »
Faut dire qu’à la maison les légumes n’ont pas les faveurs de tout le monde donc c’est assez galère de préparer pour satisafire tout le monde…
4.Posté par nadia le 03/01/2009 23:55
Assalamou Alaïkoum les filles,
ça n’a rien à voir avec le menu.
Est-ce que vous connaissez un bon site pour choisir un prénom musulman? masculin ou feminin, c’est la surprise. C’est pas évident et pas facile ce choix là.
Merci
5.Posté par noura/alexandra le 04/01/2009 17:23
walaikum salam sofia,
les recttes ou j’ai mis entre parenthèse recette sur le blog, c’est sur celui ci hihihi.
tu peux les retrouver dans la catégorie alimentation saine.
bises
http://www.mm-blog.fr
6.Posté par sofia le 04/01/2009 19:13
Salam,
Merci en fait j’avais pas compris que c’ étais dans les archives mais effectivement je les ai trouvées.
Sofia la petite nouvelle qui comprend rien!!!! mdr
Salam
7.Posté par mariem le 11/01/2009 15:21
salam aleykoum
baraka alah ou fik si vous en avez d’autres je suis prenante
surtout sans viande super
je rajoute en salade cru une salade de chouchou (encore apellé chayote) a manger tres frais mes enfants ont tout mangé (avaient ils trop faim??)lol
boussa