Les vertus du miel

Le miel est la substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou du miellat de pucerons qu’elles récoltent et entreposent dans les alvéoles de la ruche. Il est issu d’abeilles domestiquées élevées en ruches, ou d’abeilles sauvages (on parle alors de miel sauvage)

Les nombreuses vertus du miel…

Produit 100% naturel, sans aucun additif ni conservateur, le miel est un concentré de bienfaits et de douceurs! Quelques propriétés:

? Composé d’environ 75% de sucres simples (fructose et glucose pour 70%, saccharose seulement 5% contre 100% pour le sucre blanc) facilement assimilés par l’organisme, le miel est de la dynamique énergétique! C’est un aliment idéal pour les personnes actives et les sportifs puisqu’il augmente l’endurance et favorise la récupération.

? Le miel a un pouvoir sucrant deux fois plus important que le sucre mais apporte moins de calories. On aurait donc tout intérêt à remplacer la saccharose raffinée, dévitalisée et blanchie (le sucre blanc industriel « classique ») que nous consommons tous, par du miel…

? Le miel a toujours été reconnu comme une source de longévité, il possède un pouvoir cicatrisant en application externe et est un remède réputé contre les irritations de la gorge.

? Le miel, grâce à ses sels minéraux, aide à la croissance en favorisant la rétention du calcium et du magnésium et aide à combattre l’anémie en favorisant la production de globules rouges. C’est ainsi un aliment à privilégier chez les enfants.

? Le miel a aussi des propriétés anti-bactérienne, anti-anémique, anti-toxique, antiseptique, antibiotique, digestive, régénératrice, rééquilibrante, reminéralisante et anti-stress…

Une consommation régulière de miel (environ 40 gr par jour) renforce l’organisme et aide à compenser les carences alimentaires.

A ses facultés générales, chaque miel allie les vertus médicinales de la fleur dominante dont il provient. Il existe donc des miels spécifiques préconisés pour différentes maladies. Les quantités que l’on conseille d’absorber sont, en général, de 1 à 2 grammes de miel par kilogramme de poids (pour une personne pesant 60 kg : 60 à 120 g de miel).

Miel de bruyère : riche en sels minéraux Anémie
Miels de colza, de moutarde, de bruyère et de tilleul Maladies de coeur et appareil circulatoire
Miel d’aubépine Antispasmodique, cardiopathie
Miel de mélilot Gingivite, sinusite, rhinite, pharyngite, laryngite, amydalite, angine, stomatite aphteuse
Miel toutes fleurs ou de lavande, idéal contre la grippe
Miels de sapins des Vosges et d’eucalyptus Bronchites ou maladies pulmonaires
Miels de lavande, de thym, de serpolet, de sarriette et d’origan Toux convulsives et l’asthme
Miels de romarin et de lavande Ulcères
Miels de châtaignier ou de lavande Dysenterie
Miels d’acacia et de nerprun bourdaine Constipation (dans un verre d’eau froide, le matin ou dans du lait chaud)
Miel de romarin Stimulant hépatique
Miel de bruyère facilite la dissolution des calculs, idéal en cas de lithiase biliaire
Miel de tilleul Sédatif, idéal pour insomnie
Miel de lierre Névralgies, maux de tête
Miel d’aubépine Crampe, crispations (des paupières par exemple), contractures

Allah l’Exalté dit dans le Coran:

« [Et voilà] ce que ton Seigneur révéla aux abeilles: ‹Prenez des demeures dans les montagnes, les arbres, et les treillages que [les hommes] font. Puis mangez de toute espèce de fruits, et suivez les sentiers de votre Seigneur, rendus faciles pour vous. De leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y a vraiment là une preuve pour des gens qui réfléchissent. » (16:68-69)

Le prophète (bénédiction et paix sur lui) dit: « Le miel est un remède pour chaque maladie et le Coran est un remède pour toutes les maladies d’esprit, c’est pourquoi je vous recommande les deux remèdes: le Coran et le miel. » (Rapporté par l’Imam Bukhari).

Ibn Abass rapporte que le Prophète lui a dit : « la guérison réside dans 3 choses : une gorgée de miel, une scarification, ou un point de feu ; et je défend ma communauté du feu » Boukhari.